21699. (Gastronomia e enologia)
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21851. (Gastronomia e enologia)
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Torino, La finestra sul cielo, 1988 Prima edizione
22083. (Gastronomia e enologia)
Capatti Alberto, Montanari Massimo, a cura di - Il cibo in Italia Breve storia della gastronomia italiana
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22116. (Gastronomia e enologia)
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Milano, Giorgio Mondadori, 2010 Prima edizione
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Corno di Rosazzo (UD), Eugenio Collavini, 2017 Prima edizione